Nih Sejarah Bangun Perusahaan Masakan Kfc (Kentucky Fried Chicken)

Siapa yang tidak mengenal perusahaan kuliner cepat saji Kentucky Fried Chicken? hampir semua orang di Indonesia pernah mampir di gerai ayam goreng asal Amerika tersebut, bahkan mungkin sudah hafal rasanya bagi mereka yang sangat gemar dan hobi menyantap sajian tersebut. Ternyata ayam goreng produk Amerika ini mempunyai sejarah panjang sehingga menjadi salah satu resep kesukaan masyarakat dunia.

Kentucky Fried Chicken ® ini didirikan oleh Colonel Harland Sanders (lahir pada 9 September 1890) pada usia enam puluh lima. KFC ® merupakan salah satu bisnis terbesar global industri pelayanan kuliner dan secara luas dikenal di seluruh dunia sebagai wajah Colonel Sanders. Pada umur 6 tahun, ayahnya meninggal dunia. Ibunya sudah tidak sanggup bekerja lagi, dan Harland muda sudah harus menjaga adik laki-lakinya yang gres berumur 3 tahun. Dengan kondisi ini ia harus memasak untuk keluarganya. Pada umur 7 tahun ia sudah berakal memasak di beberapa daerah memasak. Pada usia 10 tahun ia mendapatkan pekerjaan pertamanya didekat pertanian dengan honor 2 dolar sebulan. Ketika berumur 12 tahun ibunya kembali menikah dan ia meninggal di rumah daerah tinggalnya erat Henryville, Ind. Harland berganti-ganti pekerjaan selama beberapa tahun, pertama sebagai tukang parkir pada usia 15 tahun di New Albany, Ind., dan kemudian sebagai pada usia 16 tahun menjadi tentara yang dikirim selama 6 bulan di Kuba. Setelah itu ia menjadi petugas pemadam kebakaran, berguru ilmu aturan melalui korespondensi, praktik dalam pengadilan, asuransi, operator kapal feri, penjual ban, dan operator bengkel.

Logo KFC

Pada usia empat puluh tahun, Colonel Sanders mulai memasak untuk turis di bengkelnya yg terletak di Corbin, KY. Namun, bukan tiba untuk layanan kendaraan beroda empat mereka, ratusan orang mulai tiba ke stasiun Kolonel khusus untuk makanan. Makara ia memperluas baru-dan-bisnis tiba dengan bergerak di seberang jalan ke hotel dan restoran yang kapasitasnya 142 orang. Saat memasak di sini, Colonel Sanders menyempurnakan diam-diam sebelas adonan bumbu dan rempah-rempah untuk resep khusus yang masih dipakai sekarang.

Dengan teknik memasak khusus, Sanders’ station menjadi populer dan ia diakui untuk kuliner yang luar biasa oleh Gubernur pada waktu itu, Ruby Laffoon pada tahun 1935 ketika ia menciptakan Kentucky Kolonel; maka nama Colonel Sanders.Pada tahun 1939, Colonel Sanders 'restoran memenangkan teratas di Duncan Hines "Adventures in Good Eating."

Toko Pertama KFC

Setelah start-up luar biasa pada tahun 1952, Kolonel meyakinkan dirinya selama sisa hidupnya kepada perjuangan waralaba ayam. Untuk membuatkan resepnya yang terkenal, ia membentang negara di mobilnya dari perjuangan kecil di Kentucky untuk memasak dengan ayam untuk pemilik restoran dan karyawannya. Jika menyayangi rakyatnya ibarat pelanggan yang lain itu, Kolonel menciptakan kesepakatan dengan pembentukan, menyampaikan bahwa mereka akan membayar satu sen untuk setiap ayam mereka dijual di restoran mereka. Begitu banyak restoran baiklah bahwa dengan tahun 1964, Kolonel telah lebih dari enam ratus outlet waralaba di Amerika Serikat dan Kanada untuk ayam. Juga pada tahun 1964, Colonel Sanders menetapkan untuk menjual bunga di Amerika Serikat perusahaan untuk perubahan kecil (hanya US $ 2 juta) untuk faksi kecil investor, ibarat John Y. Brown Jr, Gubernur Kentucky dari tahun 1980 hingga 1984. Namun, Colonel Sanders terus menjadi juru bicara publik KFC ® dan pada tahun 1976, ia diangkat menjadi kedua di dunia selebriti paling diidentifikasi oleh survei independen.

Dengan kelompok gres ini investor melaksanakan Corporation, KFC ® diperluas dan matang dengan cepat. Corporation terdaftar pada New York Stock Exchange pada 16 Januari 1969, hanya tiga tahun sesudah itu pergi publik pada 17 Maret 1966. Kemudian, sesudah perusahaan KFC ® diakuisisi oleh Heublein Inc pada 8 Juli 1971 untuk $ 285 million, perusahaan berubah menjadi mempunyai 3.500 waralaba dan restoran di seluruh dunia.

Selanjutnya, Heublein Inc. yang berikutnya diakuisisi oleh RJ Reynolds Industries, Inc (sekarang RJR Nabisco, Inc) pada tahun 1982, menciptakan Kentucky Fried Chicken ® sebuah anak perusahaan dari Reynolds. Setelah itu, pada bulan Oktober tahun 1986, PepsiCo, Inc melaksanakan pembelian sebesar $ 840 juta dari RJR Nabisco, Inc

Namun, pada Januari 1997, PepsiCo, Inc mengungkapkan bahwa itu akan menciptakan KFC ® dan kecil lainnya restoran cepat - Taco Bell dan Pizza Hut - menjadi perusahaan restoran independen yang dikenal sebagai Tricon Global Restaurants, Inc Perusahaan ini juga menyatakan bahwa hal itu akan mengubah nama korporasi Yum! Brands, Inc dalam bulan Mei 2002. Perusahaan ini, yang kini ini mempunyai A & W All-American Food Restoran, KFC, Long John Silvers, Pizza Hut dan Taco Bell restoran, yakni restoran utama dunia perusahaan dalam hal sistem unit, mempunyai menyesakkan 32.500 unit di lebih dari seratus negara dan wilayah. Sayangnya, sesudah melaksanakan perjalanan 250 ribu mil setiap tahun mengunjungi restoran di seluruh dunia, Colonel Sanders meninggal sebab leukemia pada 16 Desember 1980 pada usia sembilan puluh tahun.Yang cukup menarik, perusahaan global yg sangat besar ini, semua dimulai dengan hanya laki-laki berumur enam puluh lima tahun dan seekor ayam.

Profil  Pendiri

9/9/1890

Harland Sanders lahir di luar Henryville, Indiana.

1900-1924 

Harland Sanders memegang banyak sekali pekerjaan termasuk: peternakan tangan, trem konduktor, tentara swasta di Kuba, berakal besi pembantu, railyard petugas pemadam kebakaran, asuransi salesman, penjual ban dan operator bengkel Standard Oil.

1930 

Di tengah-tengah depresi, Harland Sanders membuka restoran pertamanya di ruang depan kecil dari sebuah pompa bensin di Corbin, Kentucky. Sanders stasiun berfungsi sebagai operator, kepala juru masak dan kasir dan nama-nama ruang makan “Sanders Pengadilan & Café.”

1936 

Kentucky Gubernur Ruby Harland Sanders Laffoon menciptakan kehormatan Kentucky Kolonel sebagai akreditasi atas kontribusinya bagi Negara pecahan cuisine.

1937 

Pengadilan yang Sanders & Café menambahkan sebuah motel dan memperluas restoran menjadi 142 kursi.

1939 

Pengadilan yang Sanders & Café yang pertama kali terdaftar di Duncan Hines “Adventures in Good Eating.” Api menghancurkan MK yang Sanders & Café, tapi dibangun kembali dan dibuka kembali. Lama kemudian Colonel Sanders mulai menggunakannya untuk menggoreng ayamnya untuk memperlihatkan pelanggan ayam segar, lebih cepat.

1940

Kelahiran dari Resep Asli

1949

Sanders menikah Claudia Harga.

1952

Kolonel mulai aktif franchise bisnis ayamnya dengan mengadakan perjalanan dari kota ke kota dan memasak sejumlah ayam untuk pemilik restoran dan pegawai.Penghargaan Kolonel Pete Harman di Salt Lake City dengan KFC pertama waralaba. Perjanjian Jabat tangan menetapkan pembayaran nikel untuk Sanders untuk setiap ayam yang dijual.

1955

Sebuah jalan tol dibangun untuk memotong Corbin, Kentucky. Sanders menjual stasiun layanan pada hari yang sama ia mendapatkan jaminan sosial pertama cek sebesar $ 105. Setelah membayar utang, ia hampir bangkrut. Dia menetapkan untuk pergi di jalan untuk menjual ke restoran Secret Recipe.

1957

Kentucky Fried Chicken yang dijual di baskom pertama

1960

Kerja keras Kolonel di jalan mulai melunasi dan ada KFC 190 waralaba waralaba dan 400 unit di Amerika Serikat dan Kanada.

1964

 Kentucky Fried Chicken mempunyai lebih dari 600 outlet waralaba di Amerika Serikat, Kanada dan di luar negeri pertama outlet, di Inggris.

Sanders menjual bunga di perusahaan US $ 2 juta kepada sekelompok investor yang dipimpin oleh John Y. Brown Jr, masa depan Gubernur Kentucky. Kolonel tetap menjadi juru bicara publik bagi perusahaan.

1965

 Colonel Sanders mendapatkan Horatio Alger Award dari American Asosiasi Sekolah dan Perguruan Tinggi.

1966

 Kentucky Fried Chicken Corporation go-public.

1969

 Kentucky Fried Chicken Corporation yang terdaftar di New York Stock Exchange.

1971

 Lebih dari 3,500 waralaba dan restoran yang dimiliki perusahaan yang beroperasi di seluruh dunia sejak Heublein Inc mengakuisisi perusahaan KFC.

1976

Survei independen Kolonel sebagai peringkat kedua di dunia selebriti paling dikenal.

1977

Colonel Sanders berbicara di depan Komite Kongres AS on Aging.

1979

KFC memasak hingga 2,7 milyar potongan-potongan ayam. Ada sekitar 6.000 restoran KFC di seluruh dunia dengan penjualan lebih dari $ 2 miliar.

12/16/1980

Kolonel Harland Sanders, yang tiba untuk melambangkan kualitas dalam industri makanan, meninggal sesudah terjangkit penyakit leukemia. Bendera di semua negara pecahan Kentucky bangunan terbang setengah tiang selama empat hari.

1982

Kentucky Fried Chicken menjadi anak perusahaan dari RJ Reynolds Industries, Inc (sekarang RJR Nabisco, Inc) sejak Heublein, Inc yang diakuisisi oleh Reynolds.

1986

PepsiCo, Inc mengakuisisi KFC dari RJR Nabisco, Inc

1997

PepsiCo, Inc mengumumkan spin-off dari restoran cepat – KFC, Taco Bell dan Pizza Hut – menjadi Tricon Global Restaurants, Inc

2002

Tricon Global Restaurants, Inc, dunia restoran terbesar perusahaan, mengubah nama perusahaan untuk YUM! Brands, Inc. In addition to KFC, the company owns A&W® All-American Food® Restaurants, Long John Silvers®, Pizza Hut® and Taco Bell® restaurants. Brands, Inc Selain KFC, perusahaan mempunyai A & W ® All-American Food ® Restoran, Long John Silvers ®, Pizza Hut dan Taco Bell ® ® restoran.

2006

Lebih dari satu miliar dari Kolonel’s “finger lickin ‘good” ayam makan malam disajikan setiap tahun di lebih dari 80 negara dan teritori di seluruh dunia.

2007

KFC gembira memperkenalkan resep gres yang menciptakan Kolonel 11 bumbu dan rempah-rempah dan jari-lickin ‘rasa, tapi mengandung Zero Trans Fat Gram per porsi berkat minyak goreng baru.

KFC Masuk Ke Indonesia

PT Fastfood Indonesia Tbk. yakni pemilik tunggal waralaba KFC di Indonesia, didirikan oleh Gelael Group pada tahun 1978 sebagai pihak pertama yang memperoleh waralaba KFC untuk Indonesia. Perseroan mengawali operasi restoran pertamanya pada bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai, Jakarta, dan telah memperoleh sukses. Kesuksesan outlet ini kemudian diikuti dengan pembukaan outlet-outlet selanjutnya di Jakarta dan ekspansi area cakupan hingga ke kota-kota besar lain di Indonesia, antara lain Bandung, Semarang, Surabaya, Medan, Makassar, dan Manado. Keberhasilan yang terus diraih dalam pengembangan merek mengakibatkan KFC sebagai bisnis waralaba cepat saji yang dikenal luas dan lebih banyak didominasi di Indonesia.

Bergabungnya Salim Group sebagai pemegang saham utama telah meningkatkan pengembangan Perseroan pada tahun 1990, dan pada tahun 1993 terdaftar sebagai emiten di Bursa Efek Jakarta sebagai langkah untuk semakin mendorong pertumbuhannya. Kepemilikan saham mayoritas pada ketika ini yakni 79,6% dengan pendistribusian 43,8% kepada PT Gelael Pratama dari Gelael Group, dan 35,8% kepada PT Megah Eraraharja dari Salim Group; sementara saham minoritas (20,4%) didistribusikan kepada Publik dan Koperasi. Perseroan memperoleh hak waralaba KFC dari Yum! Restaurants International (YRI), sebuah tubuh perjuangan milik Yum! Brands Inc., yaitu sebuah perusahaan publik di Amerika Serikat yang juga pemilik waralaba dari empat merek ternama lainnya, yakni Pizza Hut, Taco Bell, A&W, dan Long John Silvers. Lima merek yang bernaung dibawah satu kepemilikan yang sama ini telah memproklamirkan Yum! Group sebagai fast food chain terbesar dan terbaik di dunia dalam memperlihatkan banyak sekali pilihan restoran ternama, sehingga memastikan kepemimpinannya dalam bisnis multi-branding. Untuk kategori produk daging ayam cepat saji, KFC tak terkalahkan.

Referensi:

https://sejarahasal.blogspot.com//search?q=sejarah-kfc-kentucky-fried-chicken

https://sejarahasal.blogspot.com//search?q=sejarah-kfc-kentucky-fried-chicken

https://sejarahasal.blogspot.com//search?q=sejarah-kfc-kentucky-fried-chicken

Share this post